Si esegue sul sangue da prelievo venoso, l’esame svolto mediante metodica E.L.I.S.A. , dosa in modo quali-quantitativo le concentrazioni ematiche di anticorpi IgG rivolti contro specifici estratti alimentari. Le intolleranze alimentari sono una reazione cronica contro alimenti assunti frequentemente. Il disturbo può insorgere anche a distanza di 72 ore dall’assunzione e non è dose dipendente (i sintomi si manifestano anche…
Test per le intolleranze alimentari
